Jesień rozgościła się u nas na dobre i choć nie każdy lubi tę porę roku, to jednak trzeba przyznać, że ma ona swoje plusy. Jednym z nich jest na pewno zaostrzony apetyt, co skutkuje kulinarnymi eksperymentami w kuchni w czasie długich chłodnych wieczorów. Postanowiłam odpowiednio wcześnie przygotować się do tego okresu. W tym celu zajrzałam do nowości pt. "Czas na obiad".
Na samym wstępie muszę podkreślić, że książka dedykowana jest osobom, które zwracają szczególną uwagę na to, co i jak jedzą. Cała książka składa się ze zdrowych, dietetycznych dań, więc nie znajdziecie tutaj przepisów na dania a'la babcina kuchnia. Pomysły na posiłki są zróżnicowane i ciekawe - od zup, przez placki po burgery i zapiekanki. Jest w czym wybierać. :)
Przy każdym przepisie znajdują się porady dietetyka, wartość odżywcza w jednej porcji potrawy oraz ważniejsze informacje takie jak wysokość indeksu glikemicznego, zawartość mleka czy jajek, poziom białka etc. Przepiękne zdjęcia dań kuszą i zachęcają do wypróbowania kuchennych rewelacji. Ostrzegam jednak, że większość przepisów jest dość egzotyczna. Osoby, które lubią klasyczną polską kuchnię raczej nie będą zadowolone. Przygotowanie przedstawionych dań często wymaga zaopatrzenia się w nietypowe dla nas produkty takie jak krewetki, mąka kokosowa, gorgonzola itp.
Podsumowując, książka jest pięknie wydana i z pewnością sprawdzi się w kuchni osób, które lubią eksperymentować, są otwarte na nowe smaki i szukają czegoś innego, mniej klasycznego, a jednocześnie zdrowego i pożywnego. :)
Nowości z księgarni taniaksiazka.pl
Czas na obiad. 100 pomysłów na odżywczy posiłek
Za egzemplarz do recenzji dziękuję:
Chętnie wzbogaconą swoją półeczkę książek kulinarnych o tę pozycję.
OdpowiedzUsuń